- November 24, Mon, 2008 23:12
- Gourmet
実は新潟はラーメンが結構流行ってるらしいです。
地元雑誌には結構な特集を組んでいたりして、ラーメン好きの私にとっては、新潟に行く楽しみの一つだったりします。
今回は、行った先の近所のスーパー内にある、『ちゃーしゅうや武蔵』に行ってきました。
すでに何度目かですが、スーパーの中にあるからといって侮る無かれ、14:00 頃に行ったのですが、この時間でも 10 人以上が並んでました。
[ からし味噌ちゃーしゅうめん ]
はじめスープを飲むと、ちょっと魚介系ダシが強いかな？と感じますが、トッピングされている辛味噌を溶くと、魚介系臭さが無くなり良い感じになります。また、チャーシューも柔らかくて絶品です。
今度行くときは別の所も色々開拓してみます。
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